瑪卡是什麼?

瑪卡(Maca；Lepidium meyenii)是一種生長在南美洲國家-秘魯境內安地斯山脈上的植物，當地的海拔常超過4000公尺以上，是非常特殊的高山植物，有著「秘魯人參」的稱號，而瑪卡本身屬於十字花科，沒錯，瑪卡其實跟花椰菜、高麗菜和青江菜一樣屬於十字花科⁽¹⁾。
 

顏色會有差別嗎?女生應該要補充哪個顏色呢?

目前公認瑪卡共分為三種顏色：黃、紅、黑，但很有趣的是，三種顏色都是一樣的種子栽培出來的，只是會以不同的比例成長為三種不同顏色，所以無法控制單獨大量栽培某個顏色的瑪卡，其中的生長的比例約70%左右都是黃色的瑪卡，剩下10~25%是才是紅色和黑色的瑪卡，因此紅黑色的瑪卡是相對稀有的，而如果要特別討論到對女生的保健好處的話，確實是要補充黑色和紅色瑪卡更有明顯的效果，尤其是紅色的瑪卡！
 

瑪卡對女生的好處，哪五個族群特別適合補充?

1. 室外工作者、欲防曬者⁽²⁾
2. 中老年婦女保健⁽³⁾
3. 備孕中女性⁽³⁾
4. 體力不佳、坐辦公室還是感到異常疲勞者
5. 受長期宿便所苦、飲食失衡者

瑪卡的天然且豐富的各式營養素

瑪卡中含有特殊的保健成分：瑪卡烯和瑪卡醯胺是最主要的保健成分，但大家都誤以為瑪卡中只有這兩個有效保健成分，其實除了這兩個成分外，瑪卡的其他成分可以統整為下面三個特點來介紹⁽³⁾：

1. 豐富的天然鐵和鈣

女性對於鐵和鈣的需求是非常需要受到重視的，瑪卡中的鐵可以維持人體正常紅血球形成，有助於維持女性容易失衡的氧氣輸送和利用，鈣則是有助於維持骨骼的正常健康，非常適合骨質較脆弱的女性補充。

2. 豐富且人體必需的蛋白質

瑪卡含有10%左右的豐富蛋白質，並且富含人體需要的各種必需胺基酸，可以幫助維持體內的各項生理代謝機能的正常。

3. 大量的膳食纖維

瑪卡含有8.5%的大量天然纖維，有助於維持消化道機能並使排便順暢，另外纖維也可成為益生菌的食物，從改變細菌叢生態來調整體質。

參考資料

1. 2016年8月18日《瑞士巴塞爾藥品》「Acceptability, Safety, and Efficacy of Oral Administration of Extracts of Black or Red Maca (Lepidium meyenii) in Adult Human Subjects: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study」

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039502/

2. 2008年1月13日《光皮膚病學、光免疫學和光醫學》「Hypocotyls of Lepidium meyenii (maca), a plant of the Peruvian highlands, prevent ultraviolet A-, B-, and C-induced skin damage in rats」

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0781.2008.00330.x

3. 2011年10月2日《基於證據的補體替代醫學》「Ethnobiology and Ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a Plant from the Peruvian Highlands」

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/