無論你/妳平時是否有在關注保健食品，「瑪卡」這個名子肯定曾經聽過看過，在這個時代，瑪卡跟益生菌真的可以說是現今最流行的兩個保健食品原料了，那既然保健食品也是所謂的「食品」，和保健效果同樣重要的絕對是攝取的方式和劑量，以下就來和大家聊一下瑪卡這個原料的攝取量吧！
回顧保健食品的發展歷史，現在已從最初的單方，發展到針對特定解決的問題的兩到三種成份複方，再發展到現在的全方位有效複方，可分為主成份與數種輔助成份，簡單來說，現在挑選保健食品的目標應該注意以下三點:
1. 是否全部成分都是針對自己的問題做解決，考慮內容物所有複方成分的功效性。
2. 劑量不是越高越好，要配合研究文獻指出最適合的劑量，如同日常吃飯一樣，適量才是最健康的，而這個「最適合」的劑量我會在下文詳細告訴大家。
3. 是否有完整檢驗報告，不含重金屬或塑化劑等。
瑪卡要吃多少量?吃越多越好嗎?
瑪卡在研究劑量的方面非常的特殊，目前對於瑪卡的相關研究和實驗都是使用非常高的劑量，常常一天的攝取會超過2-3克以上，雖然實驗效果顯著，但營養師這邊想先提供下面兩篇有關劑量的相關研究給大家參閱：
對一些代謝有異常的受試者，有研究指出每天攝取600毫克的瑪卡，持續三個月後有部分受試者可能會出現肝功能及血壓異常的負面的影響(1)。
多項動物實驗(包括生殖、有效及安全試驗)常使用的劑量約1-2克，推算成人類後約為每天低於1克/公斤也被認為有可能是安全的(2)。
其實綜合上述兩項實驗，營養師這邊統整了以下兩點建議：
非常健康的成人：每日補充較大的劑量也沒問題，尤其是年輕及中年人實驗部分都沒有顯示出特別的副作用。
身體有一些異常(如：三高、代謝異常等)：會建議盡量控制在每日攝取600毫克上下會比較安全，持續穩定的補充才是最為重要的！
首先要提醒的是瑪卡的原料種類選擇，瑪卡有分為三種顏色，分別是黑、黃、紅，三者的差別在於功效性，若是想增加體力及提神的話建議選擇以黑色及紅色瑪卡為主的產品，黑瑪卡對於男性的好處十分顯著，紅瑪卡則是對於健康促進的方面有巨大的潛力(3)，同時黑與紅色的瑪卡也是產量較低較珍貴的瑪卡種類(4)，並注意每顆膠囊所含的瑪卡劑量，記得每日攝取要以建議的每日總顆數去計算，最後則是輔助成分的搭配，如果是想增強體力及提振精神的可以選擇有搭配冬蟲夏草菌絲體、紅景天、精氨酸等提神的配方會更加有效！
