體內萬能物流及郵差的角色
首先，外泌體是由自身細胞分泌出的物質，是一種細胞外囊泡，也就是細胞在利用細胞膜吸收一些營養素和物質後，在細胞內累積後再將這些物質經由細胞膜「吐」出去(1)，這個動作也叫做「胞吐作用」，以往生理學上都認為這個吐出外泌體的機制是一個排除廢物的動作-也就是細胞在丟不要的垃圾出來而已，但近年來發現外泌體中所含的關鍵成分：核酸(mRNA、miRNA和其他非編碼RNA)，也就是細胞可能是利用這個丟出的外泌體在和其他細胞溝通(丟出的外泌體會被其他細胞接收)，做出不同程度的生理反應，這也就帶來了外泌體對健康促進的無限遐想。
和外泌體相關的功能有哪些？
包括血球、內皮細胞、免疫細胞、血小板和平滑肌等細胞都可以分泌外泌體(2)，這也涵蓋了非常大範圍的人體器官和細胞，因此目前對於外泌體相關的功效都是全身性的好處：
1. 逆轉臉部老化(皺紋、彈性、水分和暗沉)
2. 緩解自體免疫相關疾病
3. 增加肌肉合成維持肌力
4. 加速傷口癒合
5. 治療感染和肺炎
其實外泌體會這麼火紅，就像第一點的所寫的一樣，搭上了近年來全球流行的醫美和抗老風潮，但營養師這裡還是要特別提醒，幾乎所有研究都是以「注射」外泌體進行，因此目前台灣還尚未有開放藥品和臨床上使用外泌體，但已先行開放外用化妝品可以使用含外泌體成分。
外泌體可以用「吃」的嗎？
其實早就有含外泌體的口服補充品存在，而且竟然大家幾乎都有吃過？其實答案就是「母乳」，母乳內除了大家熟知的乳脂肪球、蛋白質、寡糖和生長因子外，更含有特殊「乳外泌體」的成分(4)，說回口服的補充品，目前對於口服外泌體產品的研究極少，可能因為人體是否可以由腸胃道吸收外來的外泌體食品還是一個很大的問題，而最重要的是台灣沒有開放外泌體原料可以合法用在食品中，因此在市場上也買不到合法的相關產品，因此想要購買到含外泌體成分的合法補充品可能還要等上好一陣子！
參考資料
1. 2009年5月11日《細胞生物學當前觀點》「Exosomes--vesicular carriers for intercellular communication」
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955067409000775?via%3Dihub
2. 2015年2月24日《基因組學蛋白質組學生物資訊學》「Exosome and Exosomal MicroRNA: Trafficking, Sorting, and Function」
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4411500/#b0005
3. 2023年6月28日《美容皮膚病學雜誌》「Efficacy of combined treatment with human adipose tissue stem cell-derived exosome-containing solution and microneedling for facial skin aging: A 12-week prospective, randomized, split-face study」
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jocd.15872
4. 2021年3月22日《營養素》「Breast Milk: A Source of Functional Compounds with Potential Application in Nutrition and Therapy」
