什麼是瑪卡？關鍵在其中的特殊營養素

首先當然還是要介紹一下瑪卡的背景資料，傳統上瑪卡被廣泛種植在秘魯的高海拔地區，在當地瑪卡就被視為是食藥兩用的植物，因富含特殊的瑪卡醯胺、瑪卡烯、生物鹼、芥子油苷、固醇和多酚⁽¹⁾等多種特殊成分，被多項研究指出有增強體力、提神和循環保健等好處，其中顏色越深的瑪卡被認為是營養素含量越豐富，效果更好⁽²⁾。

    在大家的印象中瑪卡普遍的功效可能還停留在生殖功能方面，多篇的研究都專注研究瑪卡在改善不孕症和性慾方面的影響，確實在部分的研究中也看到明顯的好處，因此含瑪卡的產品在市面上前仆後繼的推出，但瑪卡可不僅僅只有這個好處。

瑪卡對體能和精神的影響

先來看一篇在2023年發表的研究：研究中對實驗組的小鼠補充瑪卡，並讓牠們和控制組的小鼠一起參加游泳測試，而這個游泳測試可不是一般輕鬆的游泳，這個實驗是在測試強迫小鼠下水並游泳到力竭的時間，實驗結果顯示了在四週後，補充瑪卡的組別顯著提高了130%的時間⁽³⁾，由結果得知補充瑪卡可以顯著提升體能！此外在其他疲勞相關的生化指標方面，補充瑪卡的組別都有顯著較低的數據，實驗最後也推論其中的最關鍵物質就是瑪卡中所含特殊的瑪卡醯胺。

什麼人適合吃瑪卡來對抗疲勞呢？

首先第一個就是上面實驗所提到的，生活在「壓力下」而感受到異常疲勞的人，另外就是「有運動習慣」的人，研究顯示補充黑色瑪卡對於運動員的肌肉力量表現、氧氣輸送和運動表現等都有顯著的改善⁽²⁾，不只是競技運動，瑪卡對於肌肉健身族群也有明顯的幫助，在實驗中也被發現可以幫助肌肉細胞肥大和增長⁽⁴⁾，因此不論你是壓力大的上班族，又或是有運動或健身習慣的人，都可以補充瑪卡來對抗疲勞感和增強體力！

參考資料

1. 2019年8月1日《食品化學》「Chemical composition and health effects of maca (Lepidium meyenii)」

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814619303942?via%3Dihub  

2. 2023年3月27日《營養素》「Effect of Black Maca Supplementation on Inflammatory Markers and Physical Fitness in Male Elite Athletes」

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10097151/

3. 2023年5月7日《分子》「The Efficient Synthesis and Anti-Fatigue Activity Evaluation of Macamides: The Unique Bioactive Compounds in Maca」

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10180231/#B3-molecules-28-03943

4. 2022年6月19日《國際分子醫學期刊》「Effects of Maca on Muscle Hypertrophy in C2C12 Skeletal Muscle Cells」

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9224786/